ابداع روش ترموفرمینگ تک‌ماده

برای حل بحران مواد غذایی، جهان نیازمند مدیریت و برنامه‌ریزی است. ضایعات صفر، تولید و مصرف مواد غذایی به شکل محلی، تامین کارگر، بسته‌بندی‌های رایگان پلاستیکی و ایجاد ظروف سبز برای مواد غذایی که قابل خوردن باشند، از‌جمله موارد پیشنهاد شده است.

اگر واژه سال 2021 غیرقابل پیش‌بینی بود، واژه سال 2022 ناپایداری است. سیستم غذایی ما در بحران است و نشانه‌های آن را در جاهای مختلف می‌توان مشاهده کرد. از افزایش قیمت مواد غذایی تا ادامه مشکلات زنجیره تامین، تورم بالای دهه‌ها، کمبود کارگران به دلیل کووید و شرایط کاری و آب‌و‌هوا. مک‌کینزی تخمین می‌زند که 73 میلیون شغل به دلیل اتوماسیون تا سال 2030 حذف خواهد شد، از‌جمله بخش‌های تولید مواد غذایی.

 شاینا هریس فعال حوزه صنعت، این روندها را برای سال 2022 پیش‌بینی کرده است.

دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *